氷頭なます(ひずなます)150g
税込み
クール便商品
今年は品薄です。
これぞ珍味。鮭の頭の軟骨を甘酢で味付けした惣菜です。
【氷頭とは】
氷頭とは、鮭の鼻先軟骨で、鮭1匹からとれる割合は全体の1%にも満たず、この希少性が珍重されております。
また、甘酢で味付けがしてありますので、解凍してそのままお召し上がりください。
また、大根おろし、千切り大根、イクラなどと和え物としてもお楽しみ下さい。
■名称
さけ氷頭 氷頭膾 鮭 サケ さけ サーモン 酢 正月 おせち 郷土料理 おつまみ つまみ 珍味
■原材料名
鮭の軟骨(岩手県産)、砂糖、食塩、醸造酢、発酵調味料、かつお節エキス、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ソルビット、酸味料、酒精
■内容量
150g(固形物70%)
■賞味期限
枠外記載
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■使用上の注意
開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
■製造者
(有)大井漁業部
岩手県宮古市藤原1-5-9
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氷頭なます(ひずなます)150g
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